Blackforest tårta för min FIL

Har du någonsin velat göra en egen liten kaka eller cupcake topper? Nu kan du med min nya online-tutorial med enkla att följa instruktioner och massor av bilder så att du kan se hur varje steg görs. Allt detta inom bekvämligheten av ditt eget hem! Bara klicka här för att få ditt alldeles egna exemplar av handledningen just nu!

Blackforest tårta för min FIL

Som min FIL födelsedag kom upp och eftersom hans favorit kaka var en blackforest kaka, beslöt jag mig för att prova på att göra en för honom.

Jag har inte gjort en sådan kaka före och beslöt att göra några omfattande forskning på nätet för att se om jag kunde hitta något recept för att göra en. Efter att ha tittat på ett par hundra recept ... Jag noterade gemensamma teman och valde ut ett fåtal som jag trodde skulle fungera bäst och kombinerat dem tillsammans.

Dock behövde jag få tag i några kirtsch först göra en ordentlig blackforest kaka. Efter att ha gått på ett par ställen, hittade jag äntligen en flaska kirtsch på Cold Storage. Men priset var definitivt ur min prisklass och med tanke på det faktum att jag förmodligen bara kommer att göra detta recept en gång, tänkte jag se om jag kunde hitta några andra alternativ först. Till slut, fast jag på med en blandning av konjak och kirtsch aromämnen jag hittade, började jag baka.

Detta visade sig vara ett monster av kakan med 4 lager 9 "runda choklad kakor svamp indränkt i kirsch arom, konjak och kokt ner körsbär sirap. Varje lager av kakan var inklämda med massor av vispad grädde, och naturligtvis Lucious körsbär, med ytterligare kirsch, konjak och körsbär sirap. Efter allt detta, omfattade jag hela tårtan med ett lager vispad grädde och förstärkare upp chokladen smak, omfattade jag sedan hela tårtan med rik choklad spån.

Jag kunde inte få tag i några färska körsbär så kunde bara accent hela kakan med några konserver sådana. Nästa gång jag definitivt skulle ändra dessa med färska körsbär istället.

Slutprodukten var mer än 4 inches tall och hittills är den största tårtan jag någonsin gjort. Kakan var också läcker med körsbär sirap, Kirsch och konjak hjälper till att hålla kakan fuktigt och gott. Kakan var slukade snabbt upp och revs med bara smulor kvar i slutet av dagen. En helt mumsig efterrätt! Det enda jag beklagar är att jag inte lyckades knäppa några bilder på hur insidan av tårtan såg ut efter det att skära: p