Čučoriedkový koláč!
Môj brat má narodeniny sa blížia a ako obvykle budeme mať rodinnú večeru na oslavu jeho narodenín. Každopádne som si spomenula, jeho priateľka sa zmienil, že on nebol moc tortu ventilátora, ale miloval čučoriedkový koláč.
Tak som sa rozhodol, že mu čučoriedkové tvarohový osláviť narodeniny. Problém bol v tom .. tvarohový koláč bol vždy veľmi desivé pre mňa ako môj cheesecake vždy vždy popraskané. Takže som bol trochu strach, keď som sa rozhodol ísť do toho a robiť tortu pre neho. V zadnej časti mojej mysli, som si myslel, že keby to tak bolo bezva .. to je jediná rodina pravdu .. takže nezáleží na tom ... ale to nezbavuje mojej úzkosti jeden bit.
Takže potom, čo skúmať, čo bolo hlavným dôvodom tvarohový krakovania, uvedomil som si, že to buď stálo rúry je príliš horúca alebo cheesecake je overbaked, alebo si ho overbeat pri miešaní všetky ingrediencie dovnútra Argghh ...
No .. Len som sa zahryzla do jazyka a jednoducho sa rozhodol ísť dopredu, aby upiecť a len držím palce, aby všetko pôjde dobre. Raz som umiestnil koláč do rúry, som strávil takmer každý 1/2 hodiny kontrola na torte a dúfať a modliť sa, že torta by prasknúť. Keď som sa konečne za koláč varené a vzal to, že som nadšený vidieť, že to nie je prasknuté! Miloval som taky vzhľad čučoriedok sirupu vlnky, že som mal ísť cez torte rovnako. Nie je to nádherné!
Pre šmrnc hore čučoriedkový chuť torty, rozhodol som sa vrstvy čučoriedok na torte, ale ako som nechcel, čučoriedkový sirup odkvapkávať po stranách torty a zničiť vzhľad torty, urobil som malá šľahačka rámček okolo okraja torty pôsobiť ako zátka. Potom aj pomaly naleje na čučoriedok a sirupu na torte po koláč sa dobre chladené.
Torta sa ukázalo báječné a bol som naozaj spokojný s tým, ako to dopadlo! 
Ak ste tento post tešil, uistite sa, že sa prihlásite na môj RSS kanál !
